きのこ料理専門店「きのこの里」は、きのこに特化した“オンリーワン業態”


きのこは低カロリーでかつビタミンや食物繊維を多く含み

美容と健康に良い食材として、マスコミにも多く取り上げられている今話題の食材です。

打ち続く景気低迷、雇用不安。

そんな時代にありながらも、女性の美に対する意識は下がることはありません。

まさしく、コンセプトは“きのこダイエット”

より美しく理想的なスタイルを目指す女性たちの心を掴み、口コミを喚起させる業態に仕上げました。

メニューには、トリュフコラーゲンを使用し二つの味が楽しめる魔法鍋や

今話題のタジン鍋を取り入れ、ヘルシーかつトレンドを意識した構成にしています。

外食離れが続くなかでも気軽に利用できリピーターに繋がるよう客単価も2,800円と低価格に設定。

顧客ニーズにあわせ、今の時代の顧客満足度を最大限に高める業態

それが　『きのこの里』　です！！！